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会理所产“青皮软籽石榴”以其果大、
色鲜、
皮薄、粒饱、汁多、籽软、风味独特，品质优良并含有多种有益于人体的氨基酸而
久负盛名，特大果达1250克，一般单果重400至500克，在国内产区中独树一帜。
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会理石榴色鲜，果皮呈绿黄色，阳面呈淡红色，犹如红彩霞；汁多、籽软，风味浓郁，营养价值高；籽粒马齿状，水红色，晶莹剔透，每粒平均重0.55克,其可食部分比例达55.7%,可容性固形物含量高达15-17%,总糖14.49克/100毫升果汁,含游离氨基酸11种,水解氨基酸17种;果品耐贮藏,自然贮藏可达3个月,机械冷
库贮藏可达5个月。专家通过视觉与味觉的品评，对会理石榴作出高度评价：
特产百科网 籽粒透明晶亮若珍珠，果味浓甜醇香如
蜂蜜。中国绿色食品发展中心测评认定会理
石榴为“无公害”绿色食品。农业部“南亚热带经济作物考察团”考察后得出结论：会理石榴“果特大，风味浓，品质好，是国内首屈一指的名特优果品。”在第二届中国农业博览会上荣获金牌，第三届中国农博会上被授予“名牌产品证书”。1999年，在北京举办的中国国际农业博览会上，中共中央政治局常委、国家副主席胡锦涛特意参观、了解和品尝会理“青皮软籽石榴”，给予了充分肯定。
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今年石榴刚成熟，北起
吉林长春、
哈尔滨，南到
深圳、
广州等地商贩便蜂拥而至。为了让榴果卖得快、卖得好，今年该县兴建了石榴果品批发市场并已投入使用。同时，调低了石榴流通环节的收费。此外，县邮政局破例开办了邮购邮寄石榴鲜果的业务，生意火红。
特产百科网 目前，会理石榴已实现产业的经营，全县石榴种植面积达8万亩，栽植总株数达800万株，果品年产量稳定在5000万斤以上，是名副其实的“中国石榴之乡”。
