摘要: 概况 "中国竹子之乡"--临安市竹笋种植已形成区域化，有竹笋资源70多万亩，占全市总面积的1/6。其中毛竹笋27万亩，笋干竹笋22万亩，高节竹笋5万亩，雷竹笋12万亩，其他竹笋6万亩。大小年平均年产鲜笋8万吨。 加工 临安竹笋加工逐步从初加工向精加工转化。在41家水煮笋加工企业中，加工经营毛笋罐头的16家，加工高节笋罐头24家，加工软包装笋丝的23家。年加工各类笋罐头70万罐（12500吨），加工软包装笋丝的23家。加工软包装笋丝40万罐（7200吨），出口50万罐（9000吨）。[阅读全文:]
摘要:引言湖州素有“丝绸之府，鱼米之乡，文化之邦”的美称。列“文房四宝”之首的湖笔，系湖州特产。 节日来源 相传，秦国大将军蒙恬，对毛笔的制作工艺作了重大改进，首创“纳颖于管”，并流传至今。至晋代，湖州笔业已较发达，唐宋元明清，湖州笔业进入高速发展期，有“湖颖之技甲天下”的美称，亨誉海内外。湖笔也被誉为与书画、京剧齐名，为中华民族文化之瑰宝。 为传承文明，创新发展，打造湖笔文化品牌，弘扬湖州传统文化。2001年9月[阅读全文:]
摘要:这是东阳特色菜，俗称：“霉干菜”。据说在浙江东阳，霉干菜又称博士菜，贫穷的东阳学子就吃霉干菜造就了数量众多的博士群。美其名曰：“博士菜”。有一道菜就是霉干菜肉，看上去黑得冒油的干菜， 传统“霉干菜”配以金华火腿、上等鱼油等佐料炒。一股香气扑鼻而来。霉干菜果然名不虚传，其中的味道是我无法形容的，一点淡淡的苦涩味而后是沁人心脾的香味，令我至今难以割舍。有机会来东阳的朋友，记着也一享口福哦！东阳人学习勤奋、刻苦，“霉干菜”精神代代相传。配料：新鲜五花肉、东阳霉干菜、酱油、糖、香料。舒元舆、乔行简、张国[阅读全文:]
摘要:特产简介宁波特产豆酥糖是典型的宁式茶食，创始于清代，一直是宁波“三北”的名点，故又称三北豆酥糖。三北豆酥糖是宁波传统名特糕点，老小皆宜，名扬江浙地区和海外。 宁波豆酥糖 产品特点 宁波豆酥糖具有浓郁的黄豆香味。豆酥糖原料配方：糖粉16.5千克黄豆粉16.5千克熟面粉7.5千克饴糖12千克棉油300克。豆酥糖经多道工序精心制作后，再用纸包装得四方棱角分明，厚蒲均匀、底封不用浆糊，免得豆酥糖发潮。这样，就能保持豆酥糖长久保存香、甜、酥、松特色，并且能长久保持香、甜、酥、松的特点。 制作[阅读全文:]
摘要:概念三门青蟹，产自浙江省三门湾畔三门县境内，三门县位于浙江省东部沿海，西枕天台山，东波三门湾，北接宁海县，南邻临海市，总面积1510平方公里。出土文物证明，早在新石器时代，境内六敖镇尖坑山和亭旁镇上坟墩一带已有人类居住。县以三门湾而得名，湾以条件优越，资源丰富而享誉，素有“陆有林矿之饶，水有鱼盐之利”的美称。早在民国5年（1916年），孙中山先生称三门湾为实业之要港，列入《建国方略》 。1949年2月17日，三门成为浙江省第一个人民政权县域，改革开放以后，在勤劳勇敢的三门人民的共同建设下，我县日[阅读全文:]